Aronia-Mürbeteigkekse: ein köstliches veganes Rezept

Lassen Sie sich von diesem köstlichen und gesunden Keksrezept verzaubern! Für eine vegane Gourmet-Variante dieser Shortbread-Kekse verwenden wir Leindotteröl. Es ist nicht nur gesund, sondern dank seines nussigen und dezent buttrigen Aromas können Sie auch auf Milchprodukte verzichten und trotzdem die perfekte Konsistenz beibehalten.

Eine lokale Bucht

Die Aronia, eine in den Wäldern Québecs heimische Pflanze, ist eine wahre Fundgrube an gesundheitlichen Vorteilen und Aromen. Aufgrund ihrer außergewöhnlichen Eigenschaften wird diese Beere häufig verwendet und eignet sich hervorragend, um Ihren Rezepten eine nahrhafte und köstlich-herbe Note zu verleihen.

Wie schmeckt eine Aroniabeere?

Sein Geschmack ist subtil und leicht herb, was ihm eine etwas trockene Note verleiht. Er erinnert mit seiner Säure, einem Hauch Süße und Fruchtigkeit auch an Preiselbeeren.

Warum verwendet man diese kleine nordische Beere?

Aroniabeeren sind reich an Antioxidantien. Sie stärken das Immunsystem und schützen die Körperzellen vor vorzeitiger Alterung. Dank ihres hohen Vitamin-C-Gehalts regen sie zudem die Durchblutung an und fördern so das allgemeine Wohlbefinden.

Aronia-Keksrezept

Dieses Rezept aus der Oktoberausgabe 2025 der Zeitschrift Saveurs & Bien-être wurde speziell mit unseren Aroniabeeren kreiert, um deren volles Potenzial zu entfalten. Gönnen Sie sich dieses köstliche Geschmackserlebnis!

Zur Zubereitung dieser 12 kleinen Kekse benötigen Sie:

• 1 Tasse Allzweckmehl
• ¼ Tasse Leindotteröl „Butteriger Geschmack“
• ¼ Tasse Dattelpüree
• 1 TL Vanilleextrakt
• 1 Esslöffel Maisstärke
• 1 EL Aronia von Floèm
  

Die Zubereitung dieser Kekse ist schnell und einfach. Befolgen Sie diese Schritte für garantierten Erfolg:

1. Heizen Sie den Backofen auf 175 °C vor.
2. Dattelpüree, Vanille und Öl gut vermischen.
3. Mehl, Maisstärke und Aroniabeeren hinzufügen und zu einem glatten, homogenen Teig verkneten.
4. Teilen Sie den Teig in 12 Kugeln.
5. Jeden Teigball auf einem Backblech flachdrücken.
6. 15 bis 18 Minuten kochen lassen.

Aronia, die Hauptzutat in diesem Rezept

Aroniabeeren, auch bekannt als Schwarze Apfelbeere, stammen von einem Strauch, der kleine, essbare Früchte trägt und in den Wäldern von Québec wächst. Um die Verwendung in Ihren Rezepten zu erleichtern, werden unsere Beeren schonend zerkleinert. Sie liefern wertvolle Ballaststoffe und verleihen Ihren Gerichten eine festliche Farbe.

Teilen Sie Ihre Kreationen in den sozialen Medien mit dem Hashtag #infusionfloem und berichten Sie uns von Ihren Erfahrungen! Entdecken Sie weitere Kräuter mit einzigartigen Aromen in unserem Blog .