Kakaoschale: Eine Begegnung zwischen borealen Aromen und der Kreislaufwirtschaft

Bei Floèm ist es unsere Leidenschaft, Ihnen die Vielfalt borealer Produkte näherzubringen und gleichzeitig Innovationen voranzutreiben. In diesem Sinne haben wir unser Sortiment um einen neuen Kräutertee mit süßen und fruchtigen Noten erweitert: Balsamtanne & Kakao Kräutertee . Diese einzigartige Mischung vereint auf perfekte Weise zwei außergewöhnliche Zutaten: von Qantù geröstete Kakaorinde und Balsamtanne aus Québec .

Kreislaufwirtschaft: Reduzierung unserer Umweltauswirkungen

Der verantwortungsvolle Umgang mit Ressourcen und die Reduzierung unserer Umweltauswirkungen sind bei Floèm grundlegende Werte. Deshalb haben wir uns für eine Zusammenarbeit mit Qantù entschieden, einem in Montreal ansässigen Unternehmen, das die Kreislaufwirtschaft fördert.

Eine lokale und nachhaltige Versorgung

Tatsächlich sammeln wir die gerösteten Kakaobohnenschalen in Qantù mit dem Fahrrad ein – ein Abfallprodukt, das sonst im Müll landen würde. Dieser geschmacksintensive Rohstoff verleiht unserem Kräutertee eine besondere Note und ermöglicht es uns, unseren ökologischen Fußabdruck zu verringern.

Aus Reststoffen wurde eine kulinarische Delikatesse

Kakaoschalen, die oft als Nebenprodukt gelten, sind eine überraschende Zutat. Nach dem Aufguss entfalten sie ein reichhaltiges und komplexes Aroma, das sich perfekt mit den frischen, harzigen Noten der Balsamtanne verbindet.

Qantù: eine Leidenschaft für peruanischen Kakao

Die Geschichte von Qantù begann mit der Begegnung eines Quebecers und einer Peruanerin, die ihre Leidenschaft für Kakao verband. Nach dem Besuch einer Kakaoplantage in Peru beschlossen sie, die Vielfalt dieses edlen Produkts mit der Welt zu teilen. Und so eröffneten sie 2017 ihren Schokoladenladen in Montreal.

Außergewöhnliche Produkte, international anerkannt

Qantù hat sich schnell zu einem Maßstab für hochwertige Schokolade entwickelt. Das Unternehmen hat zahlreiche internationale Auszeichnungen erhalten, darunter zwei Goldmedaillen und eine Silbermedaille beim Wettbewerb der Academy of Chocolate in London im Jahr 2017.

Das Geheimnis von Qantù: einzigartige Expertise und sorgfältige Auswahl

Das Geheimnis von Qantù liegt in der einzigartigen Expertise und der sorgfältigen Auswahl von Bio-Kakaobohnen. Jedes Jahr reisen die Gründer des Unternehmens nach Peru, um die besten Bohnen auszuwählen und jede einzelne Kakaopackung zu verkosten. Diese akribische Detailgenauigkeit garantiert Premium-Schokolade und außergewöhnlich hochwertige Kakaonibs.

Die Vorteile von Kakao: ein Verbündeter für die Gesundheit

Kakaonibs zeichnen sich nicht nur durch ihren köstlichen Geschmack aus, sondern sind auch reich an gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen. Neben ihrem schokoladigen Aroma enthalten sie Vitamin D, Kupfer, Eisen und Antioxidantien und sind somit ein wertvoller Beitrag zur Erhaltung der Gesundheit.

Eine Einladung zu einer kulinarischen Reise

Die Partnerschaft mit Qantù war für Floèm eine naheliegende Wahl. Durch diese Zusammenarbeit konnten wir einen einzigartigen Kräutertee kreieren, der boreale und tropische Aromen hervorhebt.

Lassen Sie sich von der wohltuenden Wärme des Kakaos und der Stille unserer borealen Wälder verzaubern. Gönnen Sie sich ein unvergessliches Geschmackserlebnis mit unserem neuen Kräutertee aus Balsamtanne und Kakao .