




Huflattich, Blume
EINZIGARTIG. MUTIG. BOREAL.
Was ist Huflattich?
Huflattich ist eine in Quebec weit verbreitete Pflanze, die ursprünglich aus Eurasien stammt. Besonders interessant sind ihre Blütenknospen; sie eignen sich hervorragend zur Zubereitung von Kräutertees und sind nützlich zum Würzen von Speisen.
Wie schmecken Huflattichblüten?
Sie haben einen leicht an Anis erinnernden Geschmack und sollen eine subtile Ähnlichkeit mit Lakritz und manchmal auch mit Artischocken aufweisen. Ihr Aroma ist aromatisch, raffiniert und moschusartig.
Seine natürliche Umgebung?
Huflattich ist eine mehrjährige Pflanze, die aufgrund ihrer Form und Farbe manchmal mit Löwenzahn verwechselt wird. Dieses frühblühende Kraut ist wahrscheinlich die erste Pflanze, die jedes Jahr blüht und ist daher eine wichtige Nahrungsquelle für Bienen.
Es gilt als Unkraut, das bestimmte Gemüsepflanzen wie Sojabohnen, Getreide, Luzerne und Mais befallen kann. Man findet es auf rauen, feuchten, lehmigen Böden, an Wegrändern, in Gräben usw.
Coltsfoot, flower
Nicht empfohlen für Schwangere und Kinder unter 5 Jahren.
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Région : Saguenay–Lac-Saint-Jean Province : Québec Pays : Canada |
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Diese Frauen nehmen sich Zeit für sich selbst, indem sie in die entspannenden Aromen und Düfte der borealen Flora eintauchen, was zu ihrem Wohlbefinden und ihrer inneren Ausgeglichenheit beiträgt.









Floral delicacy to clear the airways.
Coltsfoot

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Zubereitung für eine Tasse


