Mauve, Blume & Blatt
EINZIGARTIG. MUTIG. BOREAL.
Was ist Mauve?
Die Gemeine Malve ist eine wunderschöne und sehr interessante Blume. Sie verleiht einer Vielzahl von Gerichten, von herzhaften Speisen wie Saucen und Marinaden, eine subtile und raffinierte Note. Die Pflanze wird auch zum Aufbrühen von Kräutertees und anderen Teesorten sowie zum Aromatisieren von Desserts und Süßspeisen verwendet.
Wie schmeckt wilde Malve?
Die Gemeine Malve ist eine Pflanze mit einem dezent süßen und blumigen Geschmack, der an Wildkräuter erinnert. Ihr Geschmack ist mild, zart und pflanzlich mit einer Honignote.
Getrocknete Malvenblüten können auf verschiedene Weise verwendet werden, um ihre Vorzüge und ihre Weichheit zu genießen.
Aufguss : Am häufigsten wird ein Kräutertee zubereitet. Geben Sie etwa einen Esslöffel getrocknete Malvenblüten in eine Tasse heißes Wasser. Lassen Sie den Aufguss 5 bis 10 Minuten ziehen, seihen Sie ihn dann ab und genießen Sie ihn. Dieser Aufguss wird oft zur Linderung von Halsschmerzen und zur Unterstützung der Atemwege verwendet.
Abkochung : Für einen konzentrierteren Aufguss können Sie die Malvenblüten 10 bis 15 Minuten in Wasser kochen, anschließend abseihen und trinken. Dadurch werden mehr Schleimstoffe extrahiert, die den Schleimhäuten guttun.
Einarbeitung in Kräuterteemischungen : Getrocknete Blüten können anderen Kräutern wie Kamille, Minze oder Lavendel beigemischt werden, um die Wirkung und den Geschmack Ihrer Mischungen zu verbessern.
Mauve, flower & leaf
Nicht empfohlen für Schwangere und Kinder unter 5 Jahren.
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Région : Saguenay–Lac-Saint-Jean Province : Québec Pays : Canada |
Zubereitung für eine Tasse
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