Ein Labrador-Teecocktail: Gin und Aronia

Genießen Sie dank Aronia und Gin die ungewöhnlichsten Aromen der borealen Wälder!

Gin wird seit Langem mit einem kräftigen Geschmack aufgrund des Wacholders in Verbindung gebracht. Dieser Wacholder harmoniert wunderbar mit den Aromen unseres Aronia- und Erlenwaldaufgusses mit Labrador-Tee. Tatsächlich kreieren Destillerien immer häufiger Variationen, um jedem Gin seinen ganz eigenen Charakter zu verleihen. So ist für jeden Geschmack etwas dabei!

Unter diesen Gins hat uns der Cirka Wild Gin aufgrund seiner Milde und der komplexen Aromen der borealen Wälder besonders beeindruckt. Hier ist ein leichtes und erfrischendes Rezept, das Ihre Aperitifs garantiert aufpeppen wird!

ZUTATEN FÜR EINEN ARONIA- UND GIN-COCKTAIL

• 1 Tasse Cirka Wild Gin
• 250 ml Labrador-Teeaufguss mit Aronia und Erle
• 2 Tassen Montellier-Sprudelwasser mit Limette
• Zwei Feilen, eine gepresst, die andere zur Dekoration.
• 2 Esslöffel Ahornsirup
• 6 Zweige Rosmarin
• Eiswürfel

*Für 6 Personen, 1,5 l

VORBEREITUNG

1. Bereiten Sie den Aronia-Erlen-Aufguss in einem separaten Behälter zu. Erhitzen Sie 250 ml Wasser auf 90 bis 95 °C, geben Sie 4 TL der Mischung in den Aufgussbehälter und lassen Sie den Aufguss 10 Minuten ziehen.

2. Als Nächstes Gin, ausgepresste Limette, Ahornsirup und Montellier-Sprudelwasser in den Krug geben.

3. Kräutertee hinzufügen, den Krug mit Eiswürfeln füllen und den Cocktail gut verrühren.

4. Garnieren Sie die Gläser mit einem Limettenviertel und einem Rosmarinzweig.

5. Genießen Sie zum Schluss diese lokale Spezialität!

Gin und Aronia für einen 100%igen Quebec-Cocktail (oder fast!).

Die Wahl regionaler Zutaten bedeutet weit mehr als nur die Unterstützung der lokalen Wirtschaft und die Förderung der Umwelt. Es bedeutet auch, frische, hochwertige Produkte zu wählen, die mit der Kreativität von Handwerkern hergestellt werden, die ihr Herzblut in ihre Arbeit stecken. So können wir unzählige Aromen aus unserer Umgebung entdecken und kulinarische Traditionen bewahren.

In diesem Rezept ist Limette die einzige unerwartete Zutat, denn sie sorgt für die unbestreitbare Erfrischung und eine spritzige Note. Alle anderen Zutaten stammen aus Québec!

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Guten Appetit!